今日の夕食は、ビールに合う、美味しいトンテキ！簡単に作れるレシピも公開！

美味しい夕食に“トンテキ！”簡単に作れるレシピも公開！

今回は、今日の夕飯で食べたトンテキでもご紹介したいと思います。安くて、旨くて、簡単でハズレ無し！

 

調味料や材料、作り方をご紹介します。

トンテキは、たまに作る料理なのですが、忙しい時など、時間がないけどガッツリ肉が食べたい！！という時にうってつけの料理です。今日は家族４人分、とんかつ用に買っておいた、豚ロース肉を使って料理初心者でも簡単で、人気の料理をご紹介します。

材料

• • 豚ロース肉　４枚　400〜500グラム程度
  • 片栗粉　適量
  • キャベツ（付け合せ）　適量

調味料

• • 塩コショウ　適量
  • バター　大さじ４
  • 生姜チューブ　２〜３センチぐらい
  • にんにくチューブ　適量
  • にんにくチップ　適量
  • ★醤油　大さじ４
  • ★みりん　大さじ４
  • ★調理酒　大さじ４
  • ★砂糖　大さじ１

作り方

①
まず材料の下ごしらえです。豚ロース肉は、両面塩コショウし、包丁で筋切りしておきます。筋のある部分を適当に包丁でバンバン切ってあげればOK!　★の調味料も合わせておきます。

②
次に、豚肉に片栗粉をまんべんなくまぶしておきます。全体が白くなればOK。不要な分ははらっておきます。

③
フライパンにバターを引いて、温めます。ある程度溶けてきたらにんにくチップを投入し、お肉も入れて、両面軽く焦げ目が付く程度焼きます。

④
③のフライパンに、★の調味料を投入し、しばらく煮込みます。

⑤
タレがある程度少なくなるまでしばらく、全体にタレをかけながら煮込みます。味がしっかり染み込んだら完成です。

⑥
ご飯とお味噌汁をつけて、トンテキ定食完成です。味はしっかり、肉たっぷりでご飯がすすむ夕食が完成！
非常に簡単で、時間もかからず早く出来て、夕食におすすめです！！

最後に

トンテキは前から時々作っているのですが、これまで作った料理の中で、失敗しないで美味しい料理の一つです。肉があれば簡単に作れるので、特価品のお肉などを冷凍しておけば、いざという時にパパっとおかずに出せて便利です。

今週はなんだかんだと仕事や作業が立て込んでいるので、そういう時は、料理ネタを入れていきたいと思います。料理なら誰でもご飯は食べますので、多少は楽しんで頂けるかと思って紹介してまいります！

明日の記事の内容はまだ未定ですが、更新予定です。明日もお楽しみに！